Утилита jq

# apt install jq

$ zabbix_get -s gate -k vfs.fs.discovery | jq

$ zabbix_get -s gate -k vfs.fs.discovery | jq '.[] | ."{#FSTYPE}"

$ zabbix_get -s gate -k vfs.fs.discovery | jq '.[] | select(."{#FSTYPE}"=="ext4")'